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2009.07.23 (Thu)

梅ジュース

20090723071205.jpg


今年も、梅ジュースを作った。

昨年の梅ジュースが、自分の子どものみならず、遊びに来た近所の子どもさんにも大人気(*^ー^*)だったため。

市販の梅ジュースも飲んでみたのだけど、甘党の子どもには自家製の方がよかったみたい(*^ー^*)
私は、さっぱりしている市販のジュースも好きなのだけど。


最初は5月のはじめ、梅を見かけて直ぐ作った。

でも、昨年と同じ作り方なのだけど、何となく色が薄くて・・・・

昨年は、季節の終わり頃の、熟れかけた梅を使ったので、そのせいかと思って再度漬けた。

今度は、割といい琥珀色。

もうすぐ、梅の実を出す頃。

おいしくできているといいな。

画像は、手前(右)が6月に漬けたもの、奥(左)が5月に漬けたもの。
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