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2009.10.26 (Mon)

梅干し。

20091025141050.jpg

今年の梅干し。
とりあえず、直ぐ食べられるように空き瓶に移動。

私が作ったのは、小さな方。
(大きいのは、三年ほど前祖母が漬けたものを頂いたもの。)

【More・・・】

今年漬けたものは。
まだ、味としては深みはない。
塩分控えめ、ということを意識して作ったが、前回作ったよりは味がしっかりしている気はする。

ただ・・・・子どもは、「大きな梅干し」の方が美味しいという。

・・・・精進します・・・・。

テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ

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